Le ricette semplici ma sfiziose, i piatti fantasiosi per improvvisazioni geniali, i capolavori gastronomici in grado di rendere qualsiasi cena memorabile. Sono mille i modi di stare in cucina, a seconda delle occasioni e dei gusti, degli ospiti e delle ricorrenze. Per farlo al meglio bisogna affidarsi ai maestri giusti, ognuno con le sue specialità: Carlo Cracco svela i segreti delle tecniche di preparazione che ogni bravo cuoco deve saper padroneggiare, Benedetta Parodi dà i consigli giusti per realizzare piatti sfiziosi e originali, Antonella Clerici mette tutti d'accordo con ricette semplici e golose.
Tre libri unici e fondamentali, tre modi
straordinari e complementari di intendere la cucina,
la più grande passione degli italiani.
Dire, fare, brasare
Carlo Cracco

Dopo il grande successo di Se vuoi fare il figo usa lo scalogno e di A qualcuno piace Cracco, lo chef stellato più famoso d’Italia torna in libreria con questa terza imperdibile lezione. Un libro che ci racconta la magia che si realizza in cucina quando vengono svelati i segreti di tutte le tecniche.
Molto Bene
Benedetta Parodi

Lasciatevi guidare dai consigli di Benedetta Parodi! Frittelle, zuppe, focacce, pasta al forno, panini, crocchette, crostate… Tante idee stuzzicanti per preparare piatti prelibati, spuntini fantasiosi e dolcetti squisiti.
La cucina di Casa Clerici
Antonella Clerici

Antonella Clerici è tornata con tante nuove ricette semplicissime ma davvero sfiziose! In queste pagine colorate e ricche di fotografie troverete antipasti, primi, secondi, contorni e dolci golosi alla portata di tutti, proprio quelli che lei cucina a casa.